20分で完成🙌〈餅えびグラタン〉ホワイトソース薄力粉なし✨

材料2人分

• ペンネ
  80グラム
• えび
  100グラム
• ほうれん草
  5束
• 餅
  2個
• 牛乳
  500ミリリットル
• コンソメ
  小さじ1
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• とろけるチーズ
  50グラム
• パン粉
  大さじ2

作り方

• 1

  ほうれん草を下茹でし、よく水気を切ってからざく切りにする。 ペンネを茹でる。 餅を小さく切り、フライパンに牛乳と餅を入れ加熱する。

  
• 2

  溶かすように混ぜながら加熱をしたら、コンソメとえびを加えてさらに加熱をする。 ペンネとほうれん草、胡椒、塩を加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  耐熱皿にグラタンを入れてとろけるチーズとパン粉を乗せる。 トースターで焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

餅は、牛乳で煮込む前に小さく切っておくと、早く溶けます。 ほうれん草は、茹でてから水気をよく切ってから加えると、グラタンが水っぽくなりません。

作ってみた！

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