汁物

10分以内で完成🙌〈豆腐と水菜のスープ〉ほっこり優しい✨

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10分

エネルギー95kcal
炭水化物9.5g
脂質3.2g
たんぱく質8.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです🙌 今日はあったかスープでほっこりしませんか？豆腐と水菜で作る、簡単とろとろスープ🙌 とろみのついたスープは体があたたまり、寒い日にぴったり✨ 豆腐とカニカマ、水菜の組み合わせは、栄養満点で食べ応えも抜群✊ 2人で食卓を囲んで、心も体もあたたまる、そんな素敵な時間を過ごしてくださいね💛

材料2人分

木綿豆腐
150g
カニカマ
4本
水菜
1株
水
400ml
鶏ガラスープの素
小さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
A
水
大さじ1(水溶き片栗粉)
A
片栗粉
小さじ1(水溶き片栗粉)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
水菜をざく切りにする。カニカマは手で割く。
2
小鍋に水を入れて木綿豆腐をスプーンで掬っていれる。鶏ガラスープの素、料理酒、みりんを入れて2分ほど煮る。
3
水菜を入れて混ぜ合わせてからA 水大さじ1、片栗粉小さじ1でとろみをつける。塩こしょうで味を整える。

ポイント

水菜のシャキシャキ感を残したいのであれば、とろみをつけてから余熱で火を通すとよいです🙌 あまり火にかけすぎると水菜がくたくたになりすぎてしまうのでご注意ください！

水菜の保存方法

レシピID：498863

更新日：2025/03/04

投稿日：2025/03/04

作ってみた！

レビュー（3件）

ミルク
2026/04/19 23:04
優しいお味で美味しかったです😋🎶
purico
2025/10/29 22:08
実は前に作った水菜の白和えが食べきれないなーと思ってこちらのレシピでスープにアレンジしてしまいました😅 しかしながら美味しいスープになりました❤️
NY
2025/08/10 20:12
水菜を一袋余らせていたので、水菜に火を通したレシピを探していました。優しい味ですがほんのり甘みがあり、美味しかったです！とても簡単だったのでまた作りたいです。