主食
【レモン汁爽やか】「ごろごろちらし寿司」｜彩り豊かおもてなし
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物66.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質65.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は、お祝い事はもちろん、仕事で疲れた自分へのご褒美にも！ レモンの酸味でさっぱり仕上げた酢飯は、魚介との相性抜群🐡 1cm角に揃えて乗せるだけで、誰でも失敗なく「映える」一皿が完成♪
材料2人分
- サーモン100g
- ボイルエビ80g
- きゅうり1本
- A卵3個
- Aみりん大さじ3
- Aしょうゆ小さじ1/2
- Aだしの素小さじ1
- A水大さじ3
- サラダ油小さじ1
- ごはん1合
- レモン汁大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 砂糖小さじ1弱
作り方
- 1
A 卵3個、みりん大さじ3、しょうゆ小さじ1/2、だしの素小さじ1、水大さじ3を混ぜ合わせておく。
- 2
玉子焼き用のフライパンにサラダ油をひき、卵を3回に分けて入れて巻、玉子焼きを作る。
- 3
サーモン、きゅうり、玉子焼きを1cm角に切る。
- 4
砂糖、塩、レモン汁を混ぜ合わせてすし酢を作り、ごはんに混ぜこむ。 ご飯の上に、サーモン、きゅうり、たまご、ボイルエビをちらす。
ポイント
1cm角に切ることで乗せる種類が少なくても彩り豊かに見えます 具材を乗せる順番がポイントで、きゅうりの緑を土台にし、卵の黄色、サーモンのオレンジ、最後にエビを乗せるときれいに仕上がります。
レシピID：522106
更新日：2026/04/01
投稿日：2026/04/01
