【白米泥棒】豚バラとじゃがいもの焼き肉じゃが｜箸が止まらない

材料2人分

• 豚バラ肉
  250g
• じゃがいも
  2個
• サラダ油
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  料理酒
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  水
  200ml

作り方

• 1

  バラ肉を0.5〜1cm幅に切る。 じゃがいもを乱切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉とじゃがいもを焼く。

• 3

  焼き色がついたらA しょうゆ大さじ2、みりん大さじ3、料理酒大さじ3、砂糖大さじ1、水200mlを入れて煮詰める。

  

ポイント

豚バラ肉は焼き色がつくまでしっかり焼いてください！ （臭みをとるため）

作ってみた！

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