主食
【爆速5分】箸が止まらん！カリカリしらすの濃厚ペペ玉うどん♪
5分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物55.6g
- 脂質14.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質52.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は、冷凍庫のストックうどんが、お洒落なカフェ風の一皿に大変身！ ガーリックオイルで炒めたしらすの香ばしさと、温泉卵のまろやかさが絶妙に絡み合むのに 冷凍うどんはレンチンで後はチャチャっと一人のランチにも、疲れた日の夜ごはんにもぴったりです。
作り方
下準備
冷凍うどんを記載分数加熱し、解凍する。- 1
フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくチューブを入れる。 全体が温まったら、しらすと輪切り乾燥唐辛子を入れてシラスに少し焼き色が付くまで炒める。
- 2
冷凍うどんと、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。 お皿に盛り付け、温泉卵を乗せた後、乾燥パセリを振りかける。
ポイント
「しらすに焼き色が付くまで炒める」ることで、しらすの水分が飛んで旨味が凝縮され、オイルに豊かな風味が移ります。
レシピID：524566
更新日：2026/05/18
投稿日：2026/05/18
作ってみた！
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