副菜

【5分でパッと華やか】ちくわと豆苗の中華風はさみサラダ

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こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は、1袋100円前後の豆苗と、家計の味方ちくわで、こんなに可愛いご馳走副菜ができちゃいました! ちくわに切れ込みを入れて豆苗をぎゅっと挟むだけで、お箸でつまみやすく、見た目も大満足の一皿に♪

材料2人分

  • ちくわ
    4本
  • 豆苗
    2分の1袋
  • ごま油
    小さじ1
  • ごま
    小さじ1
  • ポン酢
    大さじ1

作り方

  • 1

    ちくわを半分に切り、切れ込みを入れ 豆苗を挟む

    【5分でパッと華やか】ちくわと豆苗の中華風はさみサラダの工程1
  • 2

    ごま油 小さじ1 ごま 小さじ1 ポン酢 大さじ1 を混ぜて、ちくわにかける

    【5分でパッと華やか】ちくわと豆苗の中華風はさみサラダの工程2

ポイント

豆苗に含まれるβ-カロテンは「脂溶性ビタミン」のため、ごま油と一緒に合わせることで、体内への吸収率がアップします♪

作ってみた!

質問

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