主食
桜海老とキャベツの塩焼きそば
投稿日2021/05/07
更新日2021/05/07
調理時間15分
甘くしゃきしゃきしたキャベツと 豚バラ肉の塩焼きそば。 アクセントに桜えびを加えています♪ ゆっくり時間が取れない 平日のお昼ご飯にも ぴったりのレシピです！
材料2人分
- 中華麺（蒸し）２玉
- キャベツ180g
- 豚バラ肉（薄切り）120g
- にんにく２かけ
- A鶏がらスープの素（顆粒）小さじ２
- A水大さじ４
- 桜えび大さじ２
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- ごま油適量
作り方
ポイント
中華麺はフライパンで炒める前に 電子レンジで加熱をすると 簡単にほぐれるようになりますよ＾＾ また、仕上げの黒こしょうは たっぷりかけるのがおすすめです♪
- 準
・キャベツは一口大に切る。 ・豚バラ肉（薄切り）は3cm幅に切る。 ・にんにくは薄切りにする。 ・A 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ２、水大さじ４を合わせる。 ・中華麺（蒸し）は電子レンジ600wで１分、一袋ずつ加熱する。
- 1
フライパンにごま油、にんにくを入れ、香りがたつまで弱火で加熱する。
- 2
豚バラ肉を加え炒め、色が半分変わってきたところでキャベツを加える。 全体に塩少々を振り、さっと炒め合わせる。
- 3
中華麺を加え、Aを回しかけ混ぜ合わせる。 仕上げに桜えびを加え、塩・黒こしょうで味を整え器に盛る。
レシピID
411692
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藤井玲子
料理研究家・フードコーディネーター
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料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 つくりたくなるわくわくレシピをコンセプトに 毎日のごはんや、休日に楽しめるパン・お菓子のレシピをご紹介しています。 レシピサイト「れこれしぴ」を運営中。 ぜひ遊びに来てください♪