レシピカード

藤井玲子藤井玲子
【薬味たっぷり!】なすとささみの梅和え
叩いた梅干しとお酢、ちょっとの油を合わせて なす、ささみに味を含ませる和風マリネのような料理です♪ 仕上げに薬味をたっぷり混ぜると とろっとしたなすの食感と 薬味のシャキシャキ食感のコントラストが なんとも楽しい1品になります♪ あともう一品欲しいけど、 野菜だけじゃなくてタンパク質も欲しい・・・ 和食に合わせたさっぱりおかずが食べたい! そんな時におすすめの一品です。

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