藤井玲子
料理研究家・フードコーディネーター
茹でたそうめんに、 ピリ辛肉味噌とたっぷりのにら、ねぎをのせて、 仕上げに熱々のごま油をかけていただく 香り豊かなあえ麺レシピです。 熱々のごま油が香味野菜の風味を引き立て、 より一層美味しさが増します。 肉味噌は簡単に作れるので、 いつものそうめんを ひと味違ったアレンジで楽しみたい時にぴったり。 しっかり混ぜて、 最後の一口までお楽しみください!
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