2022/08/18
15分
藤井玲子
マッシュしたじゃがいもと、レンジで簡単に作れるホワイトソースを合わせた失敗知らずのクリームコロッケに、甘いとうもろこしをたっぷりと入れました!コロッケにはチーズも加えることでリッチな味わいになっています♪タネはしっかりと冷やしてから成形することで綺麗に仕上がります!コロコロっと丸い形にして可愛らしく仕上げましょう♡
2022/08/06
ジューシな味わいのなすとひき肉が入った、ピリッと辛いペンネアラビアータです。カットトマト缶をしっかり煮詰めることで、トマトの味がしっかりと感じられるようになります◎少ない材料で作れるので、ランチにもぴったりです^^ソースをしっかり絡めて、熱々のうちに召し上がれ♪
2022/08/03
20分
バニラの香りにほんのり塩味をきかせたサクほろ食感の絞り出しクッキーです♪絞り出しクッキーはバターの温度がとっても重要です◎マヨネーズのような艶のある柔らかい状態になるまでしっかり緩めて使ってください。そうすると綺麗に絞り出せると思います^^ちょっとしたおやつやプレゼントにもどうぞ♪
2022/07/26
10分
鶏むね肉のレンジ蒸しを、野菜と一緒に盛り付け、トマトとアヲハタ 55 オレンジママレードを使った爽やかなソースをたっぷりとかけたサラダ仕立ての1品です。火を使わずに調理でき、酸味の効いたさっぱり味なので、夏にはぴったりのメニューです!鶏むね肉のレンジ蒸しは、しっかり冷ましてからやや厚めにスライスするのがおすすめです♪
2022/07/14
旬の時期があっという間なあんず。シロップ漬けにすることでもう少し長くこの味わいを楽しめますよ♪そのまま食べるのはもちろん杏仁豆腐やパンナコッタ、かき氷などにシロップと一緒にトッピングすると抜群に美味しいです◎焼き菓子に使うのもおすすめです!
2022/06/15
30分
ヨーグルトを配合したしっとり&軽やかなパウンド生地にオレンジピールをたっぷり混ぜ込んだ爽やかなパウンドケーキです♪冷蔵庫で一晩寝かせてからカットするととてもしっとり仕上がって美味しいですよ♪暑い日は少し冷たいまま食べるのもおすすめです◎
2022/06/07
50分
はちみつを配合したふんわりしっとり食感の生地をクッペ型に成形しました♪焼く際にバターを乗せ、焼き上がってから蜂蜜を塗ることではちみつとバターの香りがふわっと広がります♪
2022/05/23
今回は「オイルで作るスノーボールクッキー」をご紹介します^^ボウルに材料をどんどん混ぜていくだけ!バターを室温に戻したりする必要がないから思い立ったときにすぐに作れちゃいますよ♪美味しく綺麗に作るポイントはなるべく同じ大きさに生地を分割すること。サイズが揃うと、見栄えが良くなり焼きも均一に入るようになります^^♪
2022/05/19
45分
全粒粉を配合した香ばしいパン生地にチョコチップをたっぷりと混ぜ込んで歯切れ良い食感のステイックパンにしました!全粒粉のプチプチ食感にチョコチップのサクサク&甘い味わいがとっても美味しいおやつにぴったりのパンです♪
2022/04/07
材料4つで作れて簡単なのに、とっても贅沢な仕上がりのいちごアイスレシピです♪いちごジャムと、泡立てた生クリームを合わせたら凍らせるだけなのでアイスクリームメーカー要らず!途中でかき混ぜる必要もありません◎小粒のいちごが出回ってきたら、たっぷりのいちごでぜひ作ってみてください♪
料理研究家・フードコーディネーター
プロフィール
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 つくりたくなるわくわくレシピをコンセプトに 毎日のごはんや、休日に楽しめるパン・お菓子のレシピをご紹介しています。 レシピサイト「れこれし...
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