2022/04/04
30分
藤井玲子
ふかふか食感のシンプルな生地に、コーンミールをまぶして、イングリッシュマフィンを作りましょう♪生地はとても扱いやすい配合なので、初心者さんでも安心して作れます◎ちょっぴり厚焼きタイプなのでボリュームもありますよ!サンドイッチや、フレンチトースト、ワンプレートランチなど・・・いろいろなシーンで楽しんでください♪
2022/04/03
10分
新じゃがを牛こま切れ肉と一緒に甘辛煮にします。新じゃがはほくほく食感、甘辛い味が染み込んだ牛肉と合わせると白いご飯が進む絶品おかずに!お鍋一つで手軽に作れますよ◎
2022/03/30
春が旬の菜の花をたっぷりと使った、ささっと作れるメインおかずのレシピです。豚バラ肉を使うことでコクや食べ応えもバッチリ!黒こしょうをたっぷりとかけて味を引き締めてくださいね◎
2022/03/26
20分
春野菜をたっぷり使って、揚げ焼きで作る酢豚のレシピです♪豚肉の衣も片栗粉だけ、合わせ調味料もシンプルなので気軽に作れますよ!甘酸っぱくてご飯との相性は抜群!野菜のシャキシャキ感も一緒に楽しんでください◎
2022/03/25
桜の花の塩漬けと、鯛をたっぷりと使った春らしいおこわのレシピです。鍋、炊飯器どちらでも炊くことができます。桜の花の塩気と鯛の旨味、おこわのもちもち感が一つになって食べ始めると止まらない美味しさです◎
2022/03/20
60分
春を感じる桜味のあんこを、国産小麦のふかふか生地と合わせてマーブル食パンにしました♪大納言をプラスすることで、より一層和を感じる味わいに◎春がそこまで近づいてきたとき、桜が咲いてお花見を楽しむとき・・・そんな時に作ってみてくださいね♪
2022/03/18
15分
玉ねぎとえびをたっぷり使ったピラフにホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼き色をつければ熱々出来立てがとっても美味しいクリーミードリアに♪玉ねぎの甘み、えびのプリプリ食感、ソースのとろけ具合が自慢のレシピです◎
2022/03/16
みんな大好き、定番のいちごジャムにオレンジを加えて爽やかなジャムにしました♪煮込み時間は短いほどサラッと、長くするととろみが強く仕上がります。お好みの加減で調整して作ってみてください♪
2022/03/11
クロワッサンに比べてバターが少なめで折り込み初心者さんにも挑戦しやすいバターフレーキー。今回はミニ食パン型を使って可愛らしく仕上げてみました♪トッピングにお砂糖をかけることで、ほんのり甘くなり朝食やおやつにぴったりの味になっています♪バターを温めてしまわないよう、こまめに冷やすのがポイント◎しっかり冷えていれば落ち着いて作業することができますよ♪
2022/03/08
ペンネと一緒に柔らかくゆでたブロッコリーを細かく潰して、にんにくやしらすと一緒に合わせれば簡単なのに旨味たっぷりのソースになりますよ♪ペンネではなく、スパゲティでももちろん作れます◎パパッと作りたいランチにおすすめのレシピです^^
料理研究家・フードコーディネーター
プロフィール
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 つくりたくなるわくわくレシピをコンセプトに 毎日のごはんや、休日に楽しめるパン・お菓子のレシピをご紹介しています。 レシピサイト「れこれし...
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