藤井玲子のレシピ一覧 (142件)

藤井玲子

鶏むね肉のレンジ蒸しを、野菜と一緒に盛り付け、トマトとアヲハタ ５５　オレンジママレードを使った爽やかなソースをたっぷりとかけたサラダ仕立ての１品です。火を使わずに調理でき、酸味の効いたさっぱり味なので、夏にはぴったりのメニューです！鶏むね肉のレンジ蒸しは、しっかり冷ましてからやや厚めにスライスするのがおすすめです♪

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旬の時期があっという間なあんず。シロップ漬けにすることでもう少し長くこの味わいを楽しめますよ♪そのまま食べるのはもちろん杏仁豆腐やパンナコッタ、かき氷などにシロップと一緒にトッピングすると抜群に美味しいです◎焼き菓子に使うのもおすすめです！

藤井玲子

ヨーグルトを配合したしっとり＆軽やかなパウンド生地にオレンジピールをたっぷり混ぜ込んだ爽やかなパウンドケーキです♪冷蔵庫で一晩寝かせてからカットするととてもしっとり仕上がって美味しいですよ♪暑い日は少し冷たいまま食べるのもおすすめです◎

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はちみつを配合したふんわりしっとり食感の生地をクッペ型に成形しました♪焼く際にバターを乗せ、焼き上がってから蜂蜜を塗ることではちみつとバターの香りがふわっと広がります♪

藤井玲子

今回は「オイルで作るスノーボールクッキー」をご紹介します＾＾ボウルに材料をどんどん混ぜていくだけ！バターを室温に戻したりする必要がないから思い立ったときにすぐに作れちゃいますよ♪美味しく綺麗に作るポイントはなるべく同じ大きさに生地を分割すること。サイズが揃うと、見栄えが良くなり焼きも均一に入るようになります＾＾♪

藤井玲子

全粒粉を配合した香ばしいパン生地にチョコチップをたっぷりと混ぜ込んで歯切れ良い食感のステイックパンにしました！全粒粉のプチプチ食感にチョコチップのサクサク＆甘い味わいがとっても美味しいおやつにぴったりのパンです♪

藤井玲子

材料４つで作れて簡単なのに、とっても贅沢な仕上がりのいちごアイスレシピです♪いちごジャムと、泡立てた生クリームを合わせたら凍らせるだけなのでアイスクリームメーカー要らず！途中でかき混ぜる必要もありません◎小粒のいちごが出回ってきたら、たっぷりのいちごでぜひ作ってみてください♪

藤井玲子

ふかふか食感のシンプルな生地に、コーンミールをまぶして、イングリッシュマフィンを作りましょう♪生地はとても扱いやすい配合なので、初心者さんでも安心して作れます◎ちょっぴり厚焼きタイプなのでボリュームもありますよ！サンドイッチや、フレンチトースト、ワンプレートランチなど・・・いろいろなシーンで楽しんでください♪

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新じゃがを牛こま切れ肉と一緒に甘辛煮にします。新じゃがはほくほく食感、甘辛い味が染み込んだ牛肉と合わせると白いご飯が進む絶品おかずに！お鍋一つで手軽に作れますよ◎

藤井玲子

春が旬の菜の花をたっぷりと使った、ささっと作れるメインおかずのレシピです。豚バラ肉を使うことでコクや食べ応えもバッチリ！黒こしょうをたっぷりとかけて味を引き締めてくださいね◎