2021/12/19
60分
デザートナッペいらずの簡単ショートケーキ「いちごのネイキッドケーキ」ご紹介します!簡単に作れるレシピですが、ビジュアルや味には一切の妥協なし!可愛く、美味しく仕上げるためのコツをたくさんご紹介しています!スポンジケーキは2枚スライスで分厚めなのでシロップをたっぷり吸わせてすっと消えていくような軽い口溶けに。デコレーションの生クリームはスプーンひとつあればできるようにしています♪サイズも卵1個で作れる食べきりサイズなので気軽にホールケーキを楽しめるようにしていますよ◎クリスマスはもちろんいちごがたくさん出回る春先まで楽しめます!
2021/12/09
15分
デザートコーヒーの風味がふわっと広がる生地に栗の渋皮煮を混ぜ込んだパウンドケーキを作りました♪マロンペーストを配合することで全体の味わいに一体感が出ますよ◎コーヒーはあらかじめしっかりお湯で溶いてペースト状にしてから使ってくださいね^^
2021/11/30
20分
デザートグラニュー糖とバターで甘く煮たさつまいもと黒ごまをたっぷり入れてほっとする味わいにしています♪さつまいもフィリングは加熱しすぎてしまうと形が崩れるのでやや強めの火でさっと煮あげるのがポイント!皮の色が鮮やかなものを使うとより綺麗な仕上がりになりますよ◎
藤井玲子
料理研究家・フードコーディネーター
プロフィール
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です。 つくりたくなるわくわくレシピをコンセプトに 毎日のごはんや、休日に楽しめるパン・お菓子のレシピをご紹介しています。 レシピサイト「れこれし...
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