主菜
【かぼちゃグラタン】ホクホク激うま
投稿日2023/10/11
更新日2023/10/11
調理時間20分
かぼちゃの自然な甘みが とっても美味しいグラタンです🎃♡ 普段の献立にはもちろん、おもてなしや ハロウィンメニューにもぴったり🥺👍🏻
材料2人分
- かぼちゃ200g
- 玉ねぎ1/2個
- 有塩バター20g
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳250ml
- コンソメ小さじ1
- 塩こしょう少々
- ピザ用チーズ適量(お好みで)
作り方
ポイント
バターは有塩バターがおすすめ🧈 トースターでなくオーブンでも◎ しめじなど他の食材を入れても◎
- 1
かぼちゃは約1センチの薄切り、玉ねぎも薄切りに切っておく。
- 2
中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら切ったかぼちゃ、玉ねぎを入れてよく炒める。
- 3
かぼちゃの色が濃くなり、玉ねぎが半透明になってきたら小麦粉を入れて、よく混ぜながら炒める。 (小麦粉が見えなくなるまで)
- 4
牛乳を入れて具を軽くほぐし、コンソメ、塩こしょうを入れる。 沸騰後2〜3分煮込んでとろみがついたらグラタン皿に流し込む。
- 5
ピザ用チーズをのせて250度のトースターでチーズが溶けるまで焼く。 (だいたい５分ほど)
レシピID
469772
質問
作ってみた!
- yumi🍓
2024/02/10 19:25
かぼちゃがあったので作ってみました♪ かぼちゃ色の黄色味がかったホワイトソースが見た目に可愛いらしかったです😍 しめじもあったので入れました。 かぼちゃのほんのりした甘さがホワイトソースと絡んで、とても美味しかったです。 また作ります♪
「グラタン」の基本レシピ・作り方
こんな「グラタン」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
AKIHO
*うつわ好きによる食卓が映えるレシピ* ご紹介させていただいているレシピは 実際に小さい子を持つ私が普段から作っているレシピなので 同じような育児中の方や、お仕事でお忙しい方でも お気軽に挑戦していただけるとおもいます♪ --------------------------------------------- 2023年2月より Nadia Artistとしてデビュー SNSを通して企業様のレシピ開発、 レシピ動画の作成、PRなど承っております。 --------------------------------------------- Instagramや TikTok、YouTubeでも掲載中! IDは全て@aki_meshi_gramです♪