400万再生！材料３つ♪【生チョコクッキー】

材料4人分

• チョコレート
  100g
• 無塩バター
  30g
• 米粉
  40g

作り方

• 1

  チョコレートは手で細かく砕いて耐熱ボウルに入れる。 無塩バターもいれて600wの電子レンジで１分半加熱する。

  
• 2

  ヘラなどで混ぜながらチョコレートを溶かし、混ざり切ったら米粉をいれ、再度よく混ぜる。 ラップの上に生地を広げて細長く形を整える。

  
• 3

  冷蔵庫に入れて５分冷やしたら(冷やしすぎ注意)包丁で1.5cmの厚さに切る。 クッキングシートを広げた天板の上に間隔をあけながらおき、指で軽く形を整える。

  
• 4

  160度で予熱したオーブンで４分焼く。 取り出したら粗熱をとって冷蔵庫で20分以上冷やす。

  

ポイント

焼く前の生地は冷やしすぎに注意⚠️ 焼き上がりは焼けているのか心配になるほど 生地が柔らかいですが、冷やすと しっかりした硬さになります✨ しっかり冷やさないと粉っぽさが残るので 完成したら必ず冷やしてください☺️

作ってみた！

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