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2017.10.10
分類主菜
調理時間: 20分
ID199649
基本のサクサク鯵フライを、卵無し&少量のエコバッター液で作りましょう。
卵の層が無いから油を吸う率も減りますよ!
鯵は処理済みのものでもOKですが、捌いてみたい食いしん坊さん用に手順のおまけ付き。
自分で捌けば骨せんべいが味わえる特典が魅力的!
ついでに骨せんべいの作り方もサービスしちゃよ♪
無駄無く食べようお魚パワー(^^)
鯵(20㎝程度のもの) | 2尾 | |
塩胡椒 | 少々 | |
パン粉 | 適量 | |
揚げ油 | 適量 | |
≪エコバッター液≫ | ||
A
|
薄力粉 | 大さじ2 |
A
|
水 | 大さじ1と1/2 |
薄力粉 大さじ2、水 大さじ1と1/2
を溶いたバッター液にくぐらせてパン粉を付ける。
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