主食
焼くまで５分☆アボカドのケーク・サレ！【HM】
投稿日2017/10/12
更新日2017/10/12
調理時間35分
朝食・おやつに美容成分♡ ホットケーキミックス×たっぷりのアボカドで出来たケーク・サレです。 ふんわりむっちり食感で意外と食べごたえ有り。 アボカドだけで色が美しく、ナッツのような香りと濃厚さも出る為あえてのシンプル仕上げです。 ミックス粉の甘い香りとほのかな塩味がよく合います（＾＾）
材料（18㎝パウンド型１台分）
- ホットケーキミックス200ｇ
- アボカド（完熟）150ｇ
- A豆乳（牛乳）30ｇ
- A卵1個
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
◆ミキサーが無ければ袋揉みやすり鉢でも良いです。とにかくアボカドが滑らかに潰れればOK。 ◆途中で焦げそうになったら、アルミホイルを被せて下さい。 ◆焼き立てをすぐ取り出すと縮むので注意。
- 準
◆パウンド型にクッキングシートをセットする。 ◆オーブンは180℃に予熱。
- 1
アボカドの実をくり抜き、A 豆乳（牛乳）30ｇ、卵1個、塩小さじ1/4と一緒にミキサーで滑らかに撹拌する。
- 2
ホットケーキミックスにアボカドペーストを加え、ゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる。
- 3
型に流し込んで少し高いところから数回落として空気を抜いたら、180℃のオーブンで30分焼く。 焼きあがったら扉は空けずに庫内で自然に冷めるまで置いておく。 出来上がり♪
レシピID
200492
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西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。