副菜
火を使わない♪さっぱり薬味チキン
投稿日2023/08/22
更新日2023/10/13
調理時間10分
火を使わず、レンジで蒸し鶏を作るので暑い夏にぴったりなレシピ♪ どっさりの薬味にポン酢でさっぱりといただくのがおススメです。 お好みでめんつゆやわさび醤油などでも◎
材料3人分
- 鶏むね肉(皮なし)1枚(300g)
- 液体塩こうじ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 大葉適量
- みょうが適量
- 小ねぎ適量
- ポン酢適量
作り方
ポイント
鶏むね肉はしっかり加熱してください。 まだ生っぽい場合は追加30秒ずつ様子を見ながら加熱してください。 #ハナマルキタイアップ
- 1
鶏むね肉(皮なし)の全体にフォークで穴をあける。
- 2
液体塩こうじと砂糖をなじませ、ふんわりラップし600W3分加熱する。
- 3
一旦取り出し、ひっくり返して600W2分加熱する。そのまま予熱で火を通す。
- 4
お好みの薬味(大葉・みょうが・小ねぎ等)を細かく切る。
- 5
冷めた鶏むね肉を手で裂き皿に盛り、薬味をたっぷり盛る。ポン酢をかけて召し上がれ♪
レシピID
466739
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おさとう ヘルシーレシピ研究家
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後‐11kgしたリバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。