主食

【ヤムウンセン】しらたきでデトックス超ヘルシー

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10分

冷やす時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

超デトックス！しらたきヤムウンセン。ヤムウンセンとは… タイ風の春雨サラダです。春雨をしらたきにすることで超低カロリー＆食物繊維たっぷりでデトックスできちゃいます。食べ過ぎてしまった後のリセット飯にもおススメです。

材料1人分

1
しらたきをザルにあけ水を切り、水洗いし食べやすい長さに切る。鍋にしらたきと水を入れ火にかけて沸騰するまでゆがく。
2
沸騰したらシーフードミックスも一緒に茹でておく。茹で終わったしらたきとシーフードミックスはザルにあけておく。
3
玉ねぎは薄くスライスし水にさらし、ナッツは包丁で刻んでおく。（玉ねぎは10分ほど水にさらした後、よく絞っておく）
4
ボウルに材料すべて(しらたき・シーフードミックス・玉ねぎ・パクチー・素焼きミックスナッツ)とA ナンプラー大さじ１、レモン汁大さじ１、豆板醤小さじ１、はちみつ小さじ１、にんにくチューブ小さじ１を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。