【ヤムウンセン】しらたきでデトックス超ヘルシー

しらたきをザルにあけ水を切り、水洗いし食べやすい長さに切る。 鍋にしらたきと水を入れ火にかけて沸騰するまでゆがく。

沸騰したらシーフードミックスも一緒に茹でておく。 茹で終わったしらたきとシーフードミックスはザルにあけておく。

玉ねぎは薄くスライスし水にさらし、ナッツは包丁で刻んでおく。 （玉ねぎは10分ほど水にさらした後、よく絞っておく）

ボウルに材料すべて(しらたき・シーフードミックス・玉ねぎ・パクチー・素焼きミックスナッツ)とA ナンプラー大さじ１、レモン汁大さじ１、豆板醤小さじ１、はちみつ小さじ１、にんにくチューブ小さじ１を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。