【レンジで簡単！オレオチーズケーキ】
投稿日2024/04/03
更新日2024/04/03
調理時間30分(水切り、冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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加熱は電子レンジでたったの2分、生クリームもクリームチーズも小麦粉も使わない、お手軽オレオチーズケーキです。材料費200円ちょっとで作れるのでぜひお試しください。
材料3人分
- プレーンヨーグルト1パック(400g)
- 塩ひとつまみ(0.7g)
- 卵1個(M玉)
- 砂糖大さじ3(27g)
- オレオ（またはノアール）9枚
作り方
ポイント
・電子レンジで加熱する際、表面が完全に固まっていなくても再加熱せず次に進んでください。加熱しすぎるとボソボソになります。 ・ヨーグルトは食感よく仕上がるのに乳脂肪が重要なので、無脂肪や低脂肪のものではなく通常のプレーンヨーグルトがおすすめです。今回使用したのは「ナチュレ恵」です。水切りしやすく、水切り後の食感がなめらかクリーミーで美味しいです。酸味がまろやかで水切りするとクリームチーズに近い味わいになり、お菓子作りにぴったりなのでおすすめです。 ・オレオ（またはノアール）なしの場合は、レアチーズケーキとして楽しめます。工程8の後、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしてください。
- 1
プレーンヨーグルトはパックのフタをあけ、塩を入れスプーンでよくまぜる。
- 2
大きいボウルにザルを入れ、キッチンペーパーをしく。キッチンペーパーの上に塩をまぜたプレーンヨーグルトをゆっくり流し入れる。
- 3
清潔なポリ袋に水を700ml入れ袋の口を閉じる。
- 4
キッチンペーパーでヨーグルトを包み、水が入ったポリ袋を上にのせる。
- 5
冷蔵庫に入れ、1時間半～2時間ほど置き、水切りする。
- 6
水切り後のヨーグルトが約半分（180～200g）になったら、キッチンペーパーから取り出し、ボウルに入れる。
- 7
卵を割り入れ、砂糖を入れたら、ゴムベラで全体がなめらかになるまでかきまぜる。
- 8
電子レンジ対応の容器に入れ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 9
表面の一部が固まったら、オレオ（またはノアール）を表面にならべる。（9枚全部のせられない場合には、のせられる枚数をのせてください。）
- 10
粗熱が取れたらラップをかぶせ冷蔵庫で3時間ほど冷やしてできあがり。
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つくりおき食堂まりえ
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