【ピーマンのナムル】5分で完成！お弁当にも◎

材料3人分

• ピーマン
  5個(150g)
• 塩
  少々
• A
  うま味調味料
  3ふり
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ピーマンは縦に1cm幅に切る。

  
• 1

  耐熱容器にピーマン、塩を入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかぶせて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  
• 2

  取り出してよく混ぜたら、出てきた水分を捨て、A うま味調味料3ふり、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1/2を入れて混ぜ合わせて完成。

  

ポイント

・加熱後はピーマンから水分が出るので、味がぼけないようにしっかり水切りしてから味付けしてください。 ・うま味調味料を使うことでピーマンの苦みがマイルドになり、食べやすくなります。

作ってみた！

質問