
いちごの爽やかな酸味と甘さがバランスよく広がる、絶品アイスのレシピです。 材料はたった3つ、シンプルなのに贅沢な味わいです。 プレーンヨーグルトを使うことでさっぱりしながらもまろやかで奥行きのある味わいに。 いちごをつぶしてそのまま凍らせることで、果実そのもののフレッシュさもしっかり感じられます。 いちごが旬の今こそぜひ。
いちごはよく洗い、ヘタをとる。ジッパー付き保存袋に入れ手でもみつぶす。

プレーンヨーグルトと砂糖を入れ、全体をもみ混ぜる。

空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍する。

2時間後に取り出しバッグをもみ、さらに2時間冷凍する。全体がほどよく凍ったら、再度もんでほぐして完成。

・プレーンヨーグルトは明治ブルガリアヨーグルトを使いました。
レシピID:500795
更新日:2025/04/15
投稿日:2025/04/15