【おくらのナムル】電子レンジで簡単！3分おつまみ♪

材料3人分

• おくら
  1袋(100g)
• ごま油
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープのもと
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  おくらは水洗い後、ヘタを切り落とし、横半分に切り耐熱容器に入れふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで1分加熱する。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップ代わりになります）

  
• 2

  加熱後、出てきた水分を捨て、温かいうちにA 鶏ガラスープのもと小さじ1/2、醤油小さじ1/2と和える。最後にごま油を和えてできあがり。

  

ポイント

おくらは水滴がついた状態でレンジ加熱がおすすめです。加熱後に水分を捨てると美味しく仕上がります。 鶏ガラスープの素は、おくらと和えている間に溶けます。

作ってみた！

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