水切りヨーグルトときゅうりのギリシャ風サラダ

水切りヨーグルトに液体塩こうじを混ぜるとクリームチーズのようなリッチな味わいになります。 さらにオリーブオイルをかけると奥行きが出て高級感のある風味に。 きゅうりと合わせたらギリシャ風サラダになります。 初夏のリフレッシュにぴったりのヘルシーサラダ、蒸し暑い日にぜひ。 【水切りヨーグルトの作り方】 プレーンヨーグルトの内蓋をはがし、ヨーグルトのパックにキッチンペーパーを二重にかぶせて輪ゴムで留めたら、下に器などを敷き、ヨーグルトを逆さまにして冷蔵庫に入れ一晩おく。