主食
ごま香る 中華風もずく卵がゆ
10分
- エネルギー380kcal
- 炭水化物61.4g
- 脂質10.4g
- たんぱく質13.0g
- 糖質57.8g
- 食塩相当量2.2g
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もずくは冷やして食べるイメージがあると思いますが、温かい汁物やおかゆとも合うんです！ 今回は中華だしの卵がゆと合わせてつるっと食べやすいレシピにしました。 消化に良いので夜食や食欲がない日でも食べやすいです◎ スポーツ栄養ポイント☆ 主食（おかゆ）の【糖質】でエネルギーを補いながら、卵で【良質なたんぱく質】をプラス！ 水分もとりやすく、冬場に不足しがちな水分を食事から補いやすい一杯です。 練習後や遅い時間でも食べやすい軽めの主食として活用できます◎
作り方
下準備
もずくは食べやすい大きさにはさみで切る。 にらは4cm幅に切る。- 1
鍋にA ごはん150g、水300ml、がらスープの素小さじ1、おろし生姜小さじ1/2を入れて中火にかけ、沸いたら3分煮る。
- 2
しょうゆともずくを入れて温める。
- 3
火を弱めて溶いた鶏卵を回し入れ、ふんわり固まったらごま油を入れる。
- 4
にらを入れて軽く混ぜたら火を止める。 いりごまをふる。
ポイント
ごま油やにらは最後に入れることで香りが良くなります。 にらがない場合、刻みネギをトッピングすると彩りが良くなります。
レシピID：516379
更新日：2025/12/25
投稿日：2025/12/25
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