主菜

さっぱり豚しゃぶ味噌だれソース

Name: さっぱり豚しゃぶ味噌だれソース
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 100g; サラダ菜など葉物 4枚程度; ミディトマト 1個; 酒 大さじ1; 糸唐辛子 適量; 白みそ 小さじ1; 酢 小さじ1; しょうゆ 小さじ１; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 小さじ1/2

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー270kcal
炭水化物5.5g
脂質19.4g
たんぱく質20.1g
糖質7.2g
食塩相当量1.7g

表示はすべて目安です。

サッと茹でた豚しゃぶに味噌だれをかけるだけ◎ お酢が入っているのでサッパリ食べられます♪ スポーツ栄養ポイント☆ 豚肉は茹でることにより余分な脂が落ち、たんぱく質はしっかりとりながら低脂質に。 ※レシピの栄養価は調理前の（生）で計算されています。エネルギー源を使用するときに不可欠な【ビタミンB₁】も豊富なので、エネルギー消費量の多い方におすすめです◎

材料1人分

豚こま肉
100g
サラダ菜など葉物
4枚程度
ミディトマト
1個
酒
大さじ1
糸唐辛子
適量
A
白みそ
小さじ1
A
酢
小さじ1
A
しょうゆ
小さじ１
A
砂糖
小さじ1/2
A
ごま油
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ミディトマトは3枚の輪切りにする。
1
鍋に湯を沸かしたら弱火にし、酒を入れる。豚こま肉を色が変わるまで茹でたらザルにあげて粗熱を取る。
2
器にサラダ菜など葉物を敷き、豚肉を乗せ、ミディトマトを飾ったらA 白みそ小さじ1、酢小さじ1、しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1/2の味噌だれをかける。仕上げに糸唐辛子を乗せる。