汁物
すぐに完成♪トマトとマンゴーの爽やか冷製ポタージュ
5分
マンゴーの甘さと、トマトの酸味が絶妙に調和した冷製ポタージュです。少しイタリアンを意識して、トマトと相性の良いバジルを加え、甘く爽やかなスパイス感をアクセントにしました。暑い日の喉を潤してくれる一品。全ての材料を一度にまとめて撹拌するだけなのでとっても簡単。 是非お試しください！🍅🥭
材料（4〜5人分）
- トマト450g
- 冷凍マンゴー150g
- AEV オリーブオイル大さじ1
- A白ワインビネガー大さじ1
- Aはちみつ大さじ2
- A塩小さじ1と1/2
- Aフレッシュバジル2〜3枚
作り方
- 1
トマトはヘタを取り除き、適当な大きさに切り分ける。
- 2
フードプロセッサーに、トマト、冷凍マンゴー、A EV オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー大さじ1、はちみつ大さじ2、塩小さじ1と1/2、フレッシュバジル2〜3枚を入れ、しっかりと撹拌する。
作ってみた！
Memento-MORI2026/07/20 12:58
まるでデザート♡冷製ポタージュ トマト🍅と冷凍マンゴー🥭 撹拌するだけ ポタージュというよりは ガスパチョみたいな喉越し とても美味しかった❣️ ATSUMIさん素敵なレシピ ありがとう ごちそうさま💙MM💨💨
