副菜
かぼちゃとバジルのクリーミーデリサラダ
10分
イタリアで食べた、かぼちゃのニョッキのバジルペーストに着想を得たレシピです。バジルの香りが鮮烈と思いきや、後味が爽やかで、味わい深く、甘み、旨味のバランスがとても良いんです！かぼちゃ×バジルの相性がこんなにも良いなんて…！ 『キユーピー Italiante バジルソース』の 濃厚なバジルの香りで作る、簡単美味しいデリサラダを是非作ってみてください♪
材料4人分
- かぼちゃ300g
- クリームチーズ50g
- Aキユーピー Italiante バジルソース大さじ1と1/2
- Aはちみつ小さじ2
- Aレモン汁小さじ1
- Aナツメグ少々
- A塩小さじ1/4
- ミックスナッツやかぼちゃの種適量(たっぷり入れるのがおすすめ)
作り方
- 1
かぼちゃは、皮つきのまま適当な大きさに切り分ける。ボウルに入れて、ふんわりラップをし、レンジ600wで5分加熱する。または、鍋で10分程蒸す。
- 2
(1)を粗めにマッシュし、A キユーピー Italiante バジルソース大さじ1と1/2、はちみつ小さじ2、レモン汁小さじ1、ナツメグ少々、塩小さじ1/4を加えて和える。
- 3
クリームチーズと、包丁で細かく刻んだミックスナッツやかぼちゃの種も加えて、ざっくりと混ぜる。
ポイント
ミックスナッツは、予めフライパンやトースターなどでローストしておくと、その香ばしさがかぼちゃに移ってより美味しくなります！また、ドライフルーツを入れるのもおすすめです♪ ＃キユーピータイアップ
レシピID：467675
更新日：2023/10/23
投稿日：2023/09/07
