【やみつき白菜炒め】白菜を炒めるだけでできるご飯泥棒

材料2人分

• 白菜
  1/8
• にんにく
  1片
• 油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  花椒パウダー
  小さじ1/2(山椒で代用可)
• 塩コショウ
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  白菜をざく切りにする。にんにくをみじん切りにする。

  
• 1

  熱したフライパンに油を引き、にんにくを入れる。香りが立ってきたら白菜を入れ炒める。

  
• 2

  白菜がしんなりしてきたら、A 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、花椒パウダー小さじ1/2を加え炒める。

  
• 3

  塩コショウで味を整え、器に盛り付ける。お好みでブラックペッパーをかける。

  

ポイント

◆今回のちょい足しスパイスは花椒。爽やかな香りと痺れる辛さが特徴の中華料理は欠かせないスパイスです。このレシピでは、山椒で代用できますが、ぜひチャレンジしてみてください！

作ってみた！

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