副菜
下茹で要らず！5分でできる！オクラのねりごま和え
投稿日2022/01/09
更新日2023/09/24
調理時間5分
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（35）
オクラを生のまま食べられるレシピです。 下茹でしないから5分で完成しますよ。そのままはもちろん、納豆と混ぜるのもおすすめです。
材料2人分
- オクラ1袋
- ねりごま大さじ1
- めんつゆ大さじ1/2(３倍濃縮)
- 塩適量
作り方
ポイント
オクラは板ずりでうぶ毛を落としましょう。ネットから出さずに板ずりするのがおすすめです。 ねりごまは最初かたいですがオクラと混ぜているうちにやわらかくなってきますよ。
- 1
オクラはネットに入れたまま塩をかけて板ずりする。
- 2
オクラをネットから出して洗い、薄切りにする。
- 3
ねりごま、めんつゆと共によく混ぜ合わせる。
レシピID
428928
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。