副菜
茹でたブロッコリーに和えるだけ！ブロッコリーのレモンマリネ
投稿日2022/03/28
更新日2023/02/24
調理時間10分
ブロッコリーと調味料さえあれば作れる簡単副菜レシピです。 さっぱりとした味で、ついつい箸がのびてしまうひと品に仕上がりますよ。
材料（作りやすい量）
- ブロッコリー1株
- レモン果汁大さじ1/2
- 粉チーズ小さじ2
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ブロッコリーは硬めに茹で上げるとおいしい歯ごたえに仕上がりますよ。
- 1
ブロッコリーは子房に分け、熱湯で2分茹でて水気を切る。
- 2
ブロッコリーにレモン果汁、オリーブオイルを加えて混ぜる。
- 3
粗熱がとれたら粉チーズとブラックペッパーをかける。
レシピID
434002
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「レモン」の基礎
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
