主食
トマトの甘味凝縮！トマトのシンプルパスタ
投稿日2022/05/21
更新日2022/05/21
調理時間25分
メイン食材トマトだけで作る、とてもシンプルなパスタです。 水分をとばしたトマトは甘味が凝縮され、とてもおいしいソースになりますよ。
材料1人分
- トマト大2個
- パスタ1人分
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
トマトの水分はなくなるまでしっかり加熱してください。
- 準
にんにくは薄切りに、トマトはざく切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて弱火にかける。
- 2
香りがでてきたら中火にし、トマトと塩を入れ、水分がなくなるまで加熱する。
- 3
パスタを表示時間通りに茹でる。
- 4
②に③を入れて全体を絡め、器に盛り、ブラックペッパーをかける。
レシピID
437021
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。