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    副菜

    うなぎのタレを使えば簡単!鶏皮の甘辛和え

    • 投稿日2022/06/12

    • 更新日2022/06/12

    • 調理時間10

    うなぎのタレで簡単に作れる副菜レシピです。 茹でた鶏皮はプルプル!甘辛い味付けと相性よく、お酒のすすむひと品になりますよ。

    材料2人分

    • 鶏皮
      150g
    • うなぎのタレ
      大さじ2
    • 大さじ4
    • 小ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    鶏皮を茹でる際、酒を入れると臭みが取れて食べやすくなりますよ。

    • 鶏皮は食べやすい大きさに切る。

    • 1

      鍋に水400mlを沸かし、酒を加え、鶏皮の色が変わるまで茹でる。

    • 2

      水気を切り、うなぎのタレを和える。皿に盛り、小口切りにした小ねぎをのせる。

    レシピID

    438812

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    菅智香
    • Artist

    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

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