副菜
うなぎのタレを使えば簡単！鶏皮の甘辛和え
投稿日2022/06/12
更新日2022/06/12
調理時間10分
うなぎのタレで簡単に作れる副菜レシピです。 茹でた鶏皮はプルプル！甘辛い味付けと相性よく、お酒のすすむひと品になりますよ。
材料2人分
- 鶏皮150g
- うなぎのタレ大さじ2
- 酒大さじ4
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
鶏皮を茹でる際、酒を入れると臭みが取れて食べやすくなりますよ。
- 準
鶏皮は食べやすい大きさに切る。
- 1
鍋に水400mlを沸かし、酒を加え、鶏皮の色が変わるまで茹でる。
- 2
水気を切り、うなぎのタレを和える。皿に盛り、小口切りにした小ねぎをのせる。
レシピID
438812
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。