フライパン1つで作れる、カルボナーラ風のオートミールリゾットです。 オートミールのクセある味がまったく気にならず、おいしくいただけますよ。
牛乳を入れあとは火力を落としてくださいね。
ブロックベーコンを5mm幅の細切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。
焼き色がついたらオートミール、牛乳を加えて弱火にし、汁気がなくなるまで加熱する。
ピザ用チーズを加えて全体を混ぜたら皿に盛り、卵黄をのせて粗挽き黒こしょうをかける。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。