ロメインレタスのしゃきしゃき食感を炒め物を楽しめるひと品です。 出来立てを食べてくださいね。
ロメインレタスの食感を残すため、強火て手早く作りましょう。
ソーセージは1cm幅に切り、ロメインレタスはざく切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ソーセージに焼き色が付くまで炒める。
強火にし、ロメインレタスを広げ入れて1分いじらず加熱し、上下返すように混ぜ、さらに1分加熱する。
しょうゆを加えて全体に絡めて皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。