主菜
ムール貝で贅沢に♪アクアパッツァ
投稿日2023/11/09
更新日2023/11/09
調理時間10分
白身魚とムール貝を合わせたアクアパッツァのレシピです。 シンプルな味付けでも、とてもおいしいひと皿になりますよ。
材料1人分
- 白身魚100g
- ムール貝6個
- ミニトマト6個
- 白ワイン大さじ2
- ローズマリー1枝
- 塩適量
- 粗びき黒こしょう適量
- オリーブオイル大さじ3
作り方
ポイント
パンを用意して、汁までおいしくいただきましょう。
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、白身魚を入れる。
- 2
焼き色が付くまで加熱し、白ワインを入れる。
- 3
ムール貝、ミニトマト、ローズマリーを加えて蓋をし、ムール貝に火が通るまで加熱する。
- 4
塩、粗びき黒こしょうで味を整える。
レシピID
471130
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。