主菜
魚苦手なお子さんにも大好評！ぶりの唐揚げ
投稿日2024/01/13
更新日2024/01/13
調理時間15分(漬ける時間を除きます)
ぶりを唐揚げにするレシピです。 しっかり味が染み込んだぶりの唐揚げは絶品！ 子どもが喜んで食べてくれる魚料理です。
材料2人分
- ぶりの切り身3切れ
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- すりおろししょうが小さじ1/2
- 片栗粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
時間を置いて、しっかり下味をつけてください。
- 1
ぶりの切り身を食べやすい大きさに切り、酒、しょうゆ、すりおろししょうがを揉み込み、30分置く。
- 2
片栗粉をまぶす。
- 3
揚げ油を180℃に熱し、ぶりを揚げる。 揚げ色がつくまで加熱する。
レシピID
473726
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「ぶり」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
