シンプルがおいしい！ニョッキのトマトソース

材料4人分

• ニョッキ
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1片
• トマト缶
  1缶
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 塩
  小さじ1/4
• 生クリーム
  50ml
• とろけるチーズ
  10g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにする。にんにくは薄切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

• 3

  にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れて透明になるまで加熱する。

• 4

  中火にしてトマト缶、塩、顆粒コンソメを加え、汁気がなくなるまで加熱する。

• 5

  生クリーム、とろけるチーズを加えて全体を混ぜる。

• 6

  ニョッキを表示どおりにゆであげる。

• 7

  ニョッキをトマトソースとあわせ、粗挽き黒こしょうをかける。

ポイント

トマトソースは汁気がなくなるまでしっかり加熱してください。

作ってみた！

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