おつまみに！ミニトマトのアンチョビにんにく炒め

材料

• ミニトマト
  15個
• にんにく
  1片
• アンチョビペースト
  2g
• 鷹の爪
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  にんにくをみじん切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を加えて弱火にかける。

• 3

  にんにくの香りがしてきたらアンチョビペーストを加えて溶かす。

• 4

  中火にしてミニトマトを加える。

• 5

  ミニトマトの皮が破けてきたら皿に取り出す。

ポイント

にんにくは焦げやすいので、弱火でスタートしてください。

作ってみた！

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