主菜
あっという間に完成！あさりとブロッコリーの酒蒸し
10分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質6.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あさりを調理するのは面倒なイメージがあるかもしれませんが、冷凍あさりを使えばとても簡単！フライパンで加熱するだけで旨味たっぷりのひと品が完成します。
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
にんにくは薄切りにし、赤とうがらしは種を取り除く。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火にかける。
- 4
にんにくの香りが立ってきたら中火にし、冷凍あさり、ブロッコリー、酒を入れてフタをする。
- 5
5分ほど加熱したらフタを開け、汁気をとばすようにさらに3分程度加熱する。
- 6
塩で味を整える。
ポイント
あさりは加熱時間が長くなりすぎると硬くなってしまうので、加熱時間はレシピの時間を目安に、あさりの様子を見ながら調整してください。
レシピID：514297
更新日：2025/11/22
投稿日：2025/11/22
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/02/25 00:25
あさりとブロッコリーの酒蒸し🧡🌊🥦🍶🧄🌶️💫✨ こんがり焼き目のついたブロッコリー🥦に、にんにく🧄の風味と、あさり🌊の旨味に、ピリッと唐辛子🌶️で、酒🍶と、藻塩🧂だけで、めちゃめちゃ美味しい酒蒸し🧡で、普通の酒蒸しとはまた違った、ブロッコリー🥦のん歯応え藻塩🧂あって、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 酒🍺すすむし、おかず🍚にも〜💜🥳💫✨✨ 大きいブロッコリー🥦やったから、あさり🌊とか倍量で💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ 智香さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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