やみつきになること間違いなし！明太ちりめんバターパスタ

材料1人分

• パスタ
  100g
• 辛子明太子
  30g
• ちりめんじゃこ
  15g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 小ネギ
  2本
• 海苔
  1/4枚(全型)
• 有塩バター
  10g
• しょうゆ
  小さじ2
• 酒
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 1

  辛子明太子をほぐし、酒と合わせる。

• 2

  玉ねぎは薄切りにする。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。

• 4

  玉ねぎが透き通ってきたら辛子明太子を加えて全体をさっと炒め合わせる。

• 5

  表示どおりにゆでたパスタ、有塩バターを加えて全体を絡めるように加熱する。

• 6

  しょうゆを回し入れ、さっと炒めたら火をとめ、ちりめんじゃこを合わせる。

• 7

  皿に盛り、小口切りにした小ネギ、細切りにした海苔をのせる。

ポイント

小ネギ、海苔はたっぷりのせるのがおすすめです。

作ってみた！

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