子どもも食べやすい！ベーコンと切干大根のおにぎり

材料2人分

• ごはん
  320g
• ブロックベーコン
  30g
• 切り干し大根
  5g
• しょうゆ
  小さじ2
• サラダ油
  小さじ１

作り方

• 1

  切り干し大根を水で戻し、水気をしっかり絞る。

• 2

  切り干し大根を刻む。

• 3

  ブロックベーコンを細切りにする。

• 4

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ブロックベーコンをカリカリになるまで加熱する。

• 5

  温かいごはんにブロックベーコン、切り干し大根、しょうゆを合わせてしゃもじでやさしく混ぜる。

• 6

  おにぎりの形に成形する。

ポイント

戻す際の水が少ないと、中心までやわらかくなりません。しっかり戻っていないと、あとから調味料が染み込みにくくなったり、食感が硬くなったりするため、切り干し大根は、完全にかぶるくらいの水に浸しましょう。

作ってみた！

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