さわやかなおいしさ！明太レモンパスタ

材料1人分

• パスタ
  100g
• 辛子明太子
  35g
• 新玉ねぎ
  1/4個
• 国産レモン
  1/4個
• しょうゆ
  小さじ1
• 酒
  大さじ1
• 大葉
  2枚
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  新玉ねぎは薄切りにする。辛子明太子はほぐしておく。国産レモンは薄いイチョウ切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、辛子明太子、新玉ねぎ、酒を加えて炒める。

• 3

  玉ねぎが透き通ったら、表示どおりにゆで上げたパスタ、しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。

• 4

  火を止め、国産レモンを加えて全体を混ぜ、千切りにした大葉をのせる。

ポイント

レモンは皮まで使うので、国産のものを使用してください。

作ってみた！

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