いつもと違う！ベビーリーフとミニトマトの洋風和えそば

材料1人分

• そば
  100g
• ベビーリーフ
  1/2袋
• ミニトマト
  4個
• めんつゆ
  大さじ1と1/2(4倍濃縮)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 粉チーズ
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  ミニトマトを4等分に切る。

• 2

  そばを表示通りにゆで、冷水でしっかりと締めてからオリーブオイル、めんつゆを和える。

• 3

  皿にそば、ベビーリーフをのせ、粉チーズ、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

ゆでたそばは余熱で糊化しやすいため、冷水でしっかりと洗うのがおいしく仕上げる秘訣です。

作ってみた！

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