主食

いつもと違う!ベビーリーフとミニトマトの洋風和えそば

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物56.5g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質52.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

超簡単な和えそばレシピです。 むずかしい工程はなし!ぱぱっと作れる、暑い日でも作りやすいひと皿です。

材料1人分

  • そば
    100g
  • ベビーリーフ
    1/2袋
  • ミニトマト
    4個
  • めんつゆ
    大さじ1と1/2(4倍濃縮)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 粉チーズ
    適量
  • 粗びき黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    ミニトマトを4等分に切る。

  • 2

    そばを表示通りにゆで、冷水でしっかりと締めてからオリーブオイル、めんつゆを和える

  • 3

    皿にそば、ベビーリーフをのせ、粉チーズ、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

ゆでたそばは余熱で糊化しやすいため、冷水でしっかりと洗うのがおいしく仕上げる秘訣です。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

菅智香
  • Artist

菅智香

育児料理アドバイザー

  • スパイス&ハーブコンサルタント
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