子どもも食べやすい！塩鮭とまいたけのおにぎり

材料1人分

• ごはん
  350g
• 塩鮭
  ひと切れ
• まいたけ
  50g
• 小ネギ
  適量
• しょうゆ
  小さじ2

作り方

• 1

  まいたけを食べやすい大きさに手で割く。

• 2

  塩鮭とともに魚焼きグリルに入れ、中火で15分程度加熱する。

• 3

  塩鮭の骨を取り除き、食べやすい大きさに割く。

• 4

  ごはん、塩鮭、まいたけ、小口切りにした小ネギ、しょうゆを合わせ、しゃもじでさっくりと混ぜる。

• 5

  おにぎりの形に成形する。

ポイント

お弁当などですぐに食べない場合は、雑菌の繁殖を防ぐのが鉄則。素手ではなく、清潔なラップや使い捨ての調理用手袋を使って握るのが安心です。また、一度口をつけたものは菌が増えやすいため、食べ残したものをあとから保存して食べるのは避けてください。

作ってみた！

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