米粉を使って♪シンプルがおいしい！まいたけの甘辛炒め

材料2人分

• まいたけ
  80g
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  小さじ1
• みりん
  大さじ2
• しょうゆ
  大さじ1/2
• 米油
  小さじ2

作り方

• 1

  まいたけを食べやすい大きさに割く。

• 2

  まいたけにお米の粉 お料理自慢の薄力粉をまぶす。

• 3

  フライパンに米油を入れて中火にかける。

• 4

  まいたけを焼き色が付くまで加熱する。

• 5

  みりん、しょうゆを加えてさっと炒めたら皿に盛る。

ポイント

一般的なスーパーで販売されている菌床栽培のまいたけは、基本的にすべての部分が食べられます。えのきだけのように石づきを切り落とす必要はありません。手で触れてどうしても硬いと感じる部分以外は、すべておいしく食べ切りましょう。

作ってみた！

質問