主菜
重ねてトースターで焼くだけ「ナスと豚こまの放ったらかし焼き」
投稿日2024/08/26
更新日2024/08/26
調理時間20分
重ねて焼くだけだから暑い夏でもお手軽★ 味噌とチーズのコクに大葉のアクセントが◎
材料2人分
- ナス1本
- 豚こま肉150g
- 大葉10枚
- ピザ用チーズ40g
- 粗挽き黒胡椒適量
- A酒大さじ1
- A味噌小さじ1
- A蜂蜜小さじ1
- A醤油小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
作り方
ポイント
各ご家庭のトースターによって焼き時間が異なります。時々様子を見ながら焼き加減を調節してみて下さいね。
- 1
ナスは1cm幅の半月切り、大葉は茎を切り落として半分に切る。豚こま肉は大きければ一口サイズに切っておく。A 酒大さじ1、味噌小さじ1、蜂蜜小さじ1、醤油小さじ1、生姜チューブ小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 2
深さのある耐熱皿にアルミホイルを敷き、ナス→大葉→豚こま肉を交互に並べる。
- 3
A 酒大さじ1、味噌小さじ1、蜂蜜小さじ1、醤油小さじ1、生姜チューブ小さじ1を上からかけ、ピザ用チーズを散らす。トースターで10〜15分、豚肉に火が通り、チーズに焼き目がつくまで焼く。粗挽き黒胡椒をふる。
レシピID
488915
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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