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ポン酢の旨味と程よい酸味でいくらでも食べられちゃう美味しさ!おむすびにしても最高です。
油揚げはキッチンペーパーでおさえつけて油抜きしておく。
お釜の中にお米とポン酢を入れ、水を2合のメモリまで注ぐ。大さじ5杯の水(分量外)を追加で加えたら、塩昆布をのせる。①もキッチンバサミで細切りにして加えたら通常炊飯で炊く。
炊き上がったら白いりごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛って刻み大葉をのせる。
※今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。
油揚げの油抜き
油揚げの短冊切り
レシピID:491611
更新日:2024/10/16
投稿日:2024/10/14
2024/11/02 08:21
2024/10/16 11:25
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低空飛行キッチン(調理師免許)
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