かた焼きそば!塩オクラあん

10

2021.06.18

分類主食

調理時間: 10分

ID 415224

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

オクラで片栗粉がなくてもとろみがつきます。
かた焼きそばは揚げ麺が正解。
あんかけ焼きそばとは違います。
自分でも揚げられますが市販の揚げ麺でもOK

    材料

    1人分
    ちゃんぽん麺 100g
    豚コマ肉 50g
    オクラ 2本
    ちくわ 2本
    きくらげ・人参 適量
    鶏がらスープの素 大さじ1
    白コショウ 少々
    150ml

    作り方

    ポイント

    揚げ麺は太麺がおすすめです。
    1. ちゃんぽん麺を油で4,5分揚げる。
    2. オクラはへたを切って洗って薄切り。
      ちくわ、きくらげ・人参も薄切り。
      豚コマ肉は小さく切る。
    3. 耐熱ボウルに豚コマ肉、鶏がらスープの素、白コショウ、水を合わせてよく混ぜる。
    4. 残りの具を加えてラップをかけて、レンジ600w6分加熱して、麺にかける。
    1 12

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