主食

かた焼きそば!塩オクラあん

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  • エネルギー456kcal
  • 炭水化物66.5g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質21.3g
  • 糖質62.8g
  • 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オクラで片栗粉がなくてもとろみがつきます。 かた焼きそばは揚げ麺が正解。 あんかけ焼きそばとは違います。 自分でも揚げられますが市販の揚げ麺でもOK

材料1人分

  • ちゃんぽん麺
    100g
  • 豚コマ肉
    50g
  • オクラ
    2本
  • ちくわ
    2本
  • きくらげ・人参
    各10g
  • 鶏がらスープの素
    大さじ1
  • 白コショウ
    少々
  • 150ml

作り方

  • 下準備
    ちゃんぽん麺を油で4,5分揚げる。

    かた焼きそば!塩オクラあんの下準備
  • 1

    オクラはへたを切って洗って薄切り。 ちくわ、きくらげ・人参も薄切り。 豚コマ肉は小さく切る。

    かた焼きそば!塩オクラあんの工程1
  • 2

    耐熱ボウルに豚コマ肉、鶏がらスープの素、白コショウ、水を合わせてよく混ぜる。

    かた焼きそば!塩オクラあんの工程2
  • 3

    残りの具を加えてラップをかけて、レンジ600w6分加熱して、麺にかける。

    かた焼きそば!塩オクラあんの工程3

ポイント

揚げ麺は太麺がおすすめです。

作ってみた!

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