主食
かた焼きそば！塩オクラあん
投稿日2021/06/18
更新日2021/06/18
調理時間10分
オクラで片栗粉がなくてもとろみがつきます。 かた焼きそばは揚げ麺が正解。 あんかけ焼きそばとは違います。 自分でも揚げられますが市販の揚げ麺でもＯＫ
材料1人分
- ちゃんぽん麺100g
- 豚コマ肉50g
- オクラ2本
- ちくわ2本
- きくらげ・人参各10g
- 鶏がらスープの素大さじ1
- 白コショウ少々
- 水150ml
作り方
ポイント
揚げ麺は太麺がおすすめです。
- 準
ちゃんぽん麺を油で4,5分揚げる。
- 1
オクラはへたを切って洗って薄切り。 ちくわ、きくらげ・人参も薄切り。 豚コマ肉は小さく切る。
- 2
耐熱ボウルに豚コマ肉、鶏がらスープの素、白コショウ、水を合わせてよく混ぜる。
- 3
残りの具を加えてラップをかけて、レンジ600w6分加熱して、麺にかける。
レシピID
415224
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。