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    主食

    かた焼きそば!塩オクラあん

    • 投稿日2021/06/18

    • 更新日2021/06/18

    • 調理時間10

    オクラで片栗粉がなくてもとろみがつきます。 かた焼きそばは揚げ麺が正解。 あんかけ焼きそばとは違います。 自分でも揚げられますが市販の揚げ麺でもOK

    材料1人分

    • ちゃんぽん麺
      100g
    • 豚コマ肉
      50g
    • オクラ
      2本
    • ちくわ
      2本
    • きくらげ・人参
      各10g
    • 鶏がらスープの素
      大さじ1
    • 白コショウ
      少々
    • 150ml

    作り方

    ポイント

    揚げ麺は太麺がおすすめです。

    • ちゃんぽん麺を油で4,5分揚げる。

      かた焼きそば!塩オクラあんの下準備
    • 1

      オクラはへたを切って洗って薄切り。 ちくわ、きくらげ・人参も薄切り。 豚コマ肉は小さく切る。

      かた焼きそば!塩オクラあんの工程1
    • 2

      耐熱ボウルに豚コマ肉、鶏がらスープの素、白コショウ、水を合わせてよく混ぜる。

      かた焼きそば!塩オクラあんの工程2
    • 3

      残りの具を加えてラップをかけて、レンジ600w6分加熱して、麺にかける。

      かた焼きそば!塩オクラあんの工程3
    レシピID

    415224

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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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