杏仁霜(きょうにんそう)で本格杏仁豆腐。 本場の杏仁豆腐は寒天・・・コツがいるのでゼラチンで簡単に! 寒天ver. https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/419015
300mlにゼラチン4gでとろとろに。
牛乳、水、砂糖、杏仁霜を混ぜる。
100mlに粉ゼラチンを混ぜてレンジ600w50秒加熱して混ぜ溶かす。 200mlは1分10秒加熱して合わせて混ぜる。
カップに分けて冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。